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果蔬呼吸速率測定儀

更新時間:2024-06-24

簡要描述:

果蔬呼吸速率測定儀【告訴您哪種冷藏室更適合儲存水果和蔬菜】可以根據(jù)果蔬的大小來選擇不同體積的呼吸室,加快了平衡和測定時間;可以同時顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度。

  果蔬呼吸速率測定儀【告訴您哪種冷藏室更適合儲存水果和蔬菜】可以根據(jù)果蔬的大小來選擇不同體積的呼吸室,加快了平衡和測定時間;可以同時顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度。

  果蔬呼吸速率測定儀儀器特點:

  1、3.5"TFT真彩液晶屏彩色顯示器,操作簡單、界面顯示更清晰

  2、內(nèi)存16G,數(shù)據(jù)存儲量大、導(dǎo)出方便

  3、儀器可自動計算結(jié)果,可通過自動USB導(dǎo)出數(shù)據(jù),無需電腦軟件

  4、儀器可通過USB線直接與電腦通訊導(dǎo)出測量的數(shù)據(jù)及計算的結(jié)果,數(shù)據(jù)以Excel 格式保存,各種數(shù)據(jù)分項顯示,并可生成各種圖表和曲線。

  5、本儀器采用微型氣體流量計,流量大小可通過儀器設(shè)定

果蔬呼吸速率測定儀

  在一定范圍內(nèi),溫度越高,果蔬呼吸強度越高,比如說在9℃時,蘋果的呼吸強度比4℃時高一倍,濕度對呼吸強度的影響則不可以一概而論,比如說對柑橘和大白菜來說,降低濕度可延長貯藏時間,另外,如果果蔬遭到碰磕,表皮受到損傷的話,也會使呼吸強度增加從而降低貯藏時間。所以說,靠經(jīng)驗把控的話是無法保證果蔬保鮮長久貯藏的,因此果蔬呼吸測定儀就顯得尤為重要的。

  果蔬在采摘后雖然沒有了母體、水分和有機物的輸入,但直至食用或腐爛之前,果蔬都一直保持著持續(xù)的呼吸活動。呼吸作用是整個生命活動能量的來源,只有正常地呼吸,才能維持果蔬正常的生命活動,保持果蔬正常的生活狀態(tài)。但由于果蔬呼吸的底物就是營養(yǎng)成分,呼吸得越多,消耗得也就越多,品質(zhì)變化也就越大。為了保持果蔬長久的保存,必須盡量控制呼吸強度,把呼吸消耗降到低,充分延長果蔬的生命期限。因此,果蔬的貯藏壽命與呼吸強度是成反比的。

  抑制果蔬的呼吸,重要的就是降低果蔬貯藏環(huán)境當(dāng)中的氧氣濃度,降低果蔬的生命代謝,“無法呼吸”的冷庫使用特殊設(shè)備維持庫內(nèi)的低氧效果,以達到抑制果蔬呼吸的目的。由于這些設(shè)備是通過人為設(shè)置來調(diào)節(jié)庫內(nèi)氧氣、氮氣、二氧化碳、乙烯等氣體成分比例,因此這些設(shè)備被稱之為氣調(diào)設(shè)備,“無法呼吸”的冷庫也就是大家所熟知的氣調(diào)庫。

  技術(shù)指標(biāo)

  二氧化碳檢測

  檢測原理:紅外

  1.測量范圍:0-5000ppm

  2.分辨率:1ppm

  3.線性度:≤±1%F.S

  4.重復(fù)性:≤±1%

  5.響應(yīng)時間:≤15s

  6.零點漂移:≤±2%F.S/24h

  7.終點漂移:≤±2%F.S/24h

  氧氣檢測

  檢測原理:電化學(xué)式

  1. 測量范圍:0-95%

  2.線性度:≤±2%F.S

  3.重復(fù)性:≤±1%

  4.響應(yīng)時間:30s

  5.零點漂移:≤±2%F.S/24h

  6.終點漂移:≤±2%F.S/24h

  溫度檢測

  測量范圍:-20-95℃ 分辨率:0.1℃ 精度:±0.2℃

  濕度檢測

  測量范圍:0-85% 分辨率:0.1% 精度:±0.2%F.S

  電 源:AC220V±10%

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